REDÉCOUVREZ LES SAVEURS D'OCCITANIE
Épicerie fine et cave à vin d’exception à Bessières, Maison Solal célèbre le bon, le beau et le local.
Charlène et Mickaël, inspirés par les saveurs d'Occitanie, vous invitent à redécouvrir l’authenticité dans chaque produit.
UNE PASSION FAMILIALE AU SERVICE DU TERROIR
Consommation consciente, produits locaux, traditions préservées
Maison Solal est bien plus qu’une épicerie fine. C’est l’histoire d’un couple passionné qui a voulu mettre en lumière le meilleur du terroir occitan, tout en réinventant la manière de consommer.
Charlène, avec ses racines dans les vignobles du Pic Saint-Loup, et Mickaël, fils de restaurateur baigné dans la gastronomie méditerranéenne, ont uni leurs forces pour créer un espace unique à Bessières.
Leur vision :
• Mettre en avant des produits de qualité, porteurs de sens, choisis avec soin auprès de producteurs locaux.
• Célébrer les traditions culinaires tout en valorisant l’innovation et les méthodes durables.
• Offrir à chaque visiteur un moment de pause, de partage, et de plaisir autour de saveurs authentiques.
Saviez-vous ?
Solal signifie guide, celui qui se fraie un chemin. Comme une invitation à aller à la rencontre de la région Occitanie et de toutes ses merveilles.
Solal, c’est aussi le deuxième prénom de leur fils, source d’inspiration pour ce projet familial.
PLONGEZ DANS L'UNIVERS DE MAISON SOLAL
L’épicerie fine et la cave à vin qui célèbrent le terroir occitan à chaque étagère.
Chez Maison Solal, chaque rayon raconte une histoire. Nos confitures artisanales, nos épices rares, nos vins soigneusement sélectionnés et nos fromages fermiers sont autant d’invitations à découvrir l’authenticité et le savoir-faire des producteurs locaux.
Parcourez notre épicerie comme un voyage à travers les saveurs uniques de l’Occitanie, où chaque produit est choisi avec passion et attention.
NOS SÉLECTIONS DU TERROIR
Chaque produit a une histoire. Découvrez nos confitures artisanales, vins rares, charcuteries fermières et bien plus encore.
Confitures artisanales, épices rares, miels, huiles d’olive et plus encore pour enrichir chaque moment
Vins rares, bières artisanales et spiritueux soigneusement choisis, avec un focus sur l’Occitanie.
Des recettes traditionnelles préparées sur place par Mickaël, sans additifs ni conservateurs, pour des repas savoureux et sains.
À LA RENCONTRE DE L’OCCITANIE
Découvrez les artisans, producteurs et paysages qui inspirent Maison Solal.
L’Occitanie, terre de traditions et de saveurs, regorge de trésors culinaires et artisanaux. Chez Maison Solal, nous avons à cœur de mettre en lumière le travail passionné des producteurs locaux qui façonnent chaque jour le patrimoine gastronomique de notre région.
- Des artisans au savoir-faire exceptionnel : Chaque produit de nos rayons est le fruit d’un engagement sincère envers la qualité et l’authenticité. Fromagers, vignerons, apiculteurs, ou maîtres confituriers, ils perpétuent des méthodes traditionnelles tout en innovant pour sublimer les saveurs.
- Un terroir riche et inspirant : Les vignobles ensoleillés, les oliveraies parfumées, les champs de lavande et les montagnes verdoyantes de l’Occitanie donnent naissance à des produits uniques et empreints de caractère.
- Un pont entre vous et les producteurs : À travers notre sélection, nous vous offrons une opportunité de soutenir ces hommes et ces femmes qui préservent la richesse de notre région et la transmettent avec passion.
En choisissant Maison Solal, vous partez à la rencontre de ces artisans et de leurs créations, pour une expérience gourmande et éthique.
ENGAGEMENTS & VALEURS
UNE CONSOMMATION CONSCIENTE
Maison Solal sélectionne chaque produit en respectant l’humain et l’environnement. Nos partenaires sont des producteurs passionnés qui valorisent le terroir, pour que chaque bouchée devienne un moment de partage et de plaisir.
RENCONTREZ-NOUS
À BESSIÈRES
CENTRE VILLE DE BESSIÈRES
07 88 68 19 36
25 Bld des Allées
31 660 BESSIERES
UNE EXPÉRIENCE AUTHENTIQUE À BESSIÈRES
Venez nous rendre visite pour une expérience authentique. Découvrez la richesse du terroir occitan et faites le plein de produits d’exception.
